Tags
Ugress og urterMatauk
Beskrivelse
Strandarve kalles også strandens agurk. Planten er vanlig å finne på sandstrender langs hele kysten. Dette er en flerårig urt som kan bli opp til 25 cm. Må skylles godt fordi de ofte er full av sand.
Bruk
Unge planter er både sprø og litt myke og smaker godt i salat. Husk å skylle dem godt, da de ofte er fulle av sand.
Naturtype
Kyst
Spiselig
Ja
Utstyr
Bærekraftig sanking
La alltid roten stå igjen og klipp eller knip av de plantene du skal smake på.
Skrevet av
Eteutehilde
Tekst og foto: Hilde Grøtte
