Skavallerkål

Skvallerkål ble antagelig innført til Norge som medisinplante i middelalderen. Planten sprer seg raskt, er et kjent ugress i mange hager og vanskelig å bli kvitt. Planten kan bli opp til 1 meter høy og får hvite små blomster.

Fin som salat. Bruk de unge bladene som fortsatt er blanke og ikke har foldet seg helt ut. (C-vitamin)