Gåsemure

Gåsemure vokser på havstrender, tangvoller og strandenger langs hele kysten, men kan også finnes inne i landet i veikanter og på gårdsplasser. Røttene går ganske dypt, og planten sprer seg raskt og kan derfor danne matter. Gåsemure har veldig karakteristiske blader sammensatt av mange småblader som sitter overfor hverandre og som alle har tenner i kanten. På undersiden er bladene sølvgrå, mens oversiden nesten alltid er mørkegrønn (noen ganger også grålig). Stenglene kan være røde eller grønne, og blomstene er store, lysende gule med fem kronblader.

Røttene har tidligere vært brukt som fôr særlig til gris og som mat til mennesker. Man spiste dem rå eller kokt, og de skulle smake litt som poteter.