Tags
MataukBlomster
Beskrivelse
Geitrams har en nesten meterhøy blomsterstand med rødfiolette blomster. Bladene er sverdformet og sitter spredt nedover stengelen under blomstene. Man finner ofte geitrams på hogstflater i skogen, hvor det er mye lys, mye næring og liten konkurranse.
Etter blomstringen kommer det frem en lang sylformet frukt som etter hvert spretter opp. Inne i frukten sitter det en masse frø, som er fylt med lange, hvite dunhår. Disse hårene kan få frøene til å sveve langt i vinden til de kommer til et godt sted å vokse. I gamle dager puttet man de lange, hvite frøhårene i puter og dyner og spant dem til garn.
Bruk
Geitrams kalles Nordens asparges, og da er det ungskudd som plukkes og kokes eller stekes.
Planten er rik på C-vitamin. Bladene kan brukes friske i te. Bladene fra geitrams har i flere lande blitt fermentert og solgt som forfalskning av ekte te. Blomstene er også spiselige og kan pynte for eksempel på en salat, eller man kan lage saft av dem.
Naturtype
SkogKulturlandskap
Spiselig
Ja
Utstyr
Bærekraftig sanking
Skrevet av
Foto: Hilde Grøtte
Kilde: Hjelmstad, R. (2012). Medisinplanter i Norge. Gyldendal Norsk Forlag AS
