🍪

Energibar

Type mat

DessertVegetarisk

Prøvd?

Vanskelighetsgrad

Lett

Forberedelse

min

Tilberedningstid

30 min

Ingredienser

200 g store havregryn

50 g gresskarkjerner

50 g solsikkekjerner

25 g sesamfrø

50 g mandler eller hasselnøtter

50 g valnøtter

50 g tørkede tranebær

50 g tørket aprikos

100 g smør

100 g brunt sukker

100 g flytende honning

1-2 ts flaksalt som topping

Porsjoner

💡

Du kan erstatte bær og tørket frukt med det du like og det du har i skapet.

Slik gjør du

Rist havregryn, gresskarkjerner, solsikkefrø og sesamfrø på et stekebrett i 10 minutter på 180 grader i stekeovnen.
Hakk nøtter og del opp tørket frukt litt
Bland sammen alle tørre ingredienser
Varm opp sukker, smør og honning på svak varme til alt er smeltet sammen
Hell den varme sirupen over blandingen
Bruk en slikkepott til å fordele blandingen ut over en liten langpanne med bakepapir
Strø over flaksalt
Sett det kjølig til den er helt avkjølt
Del den opp i passelige stykker og legg i en tett boks
Holder seg minst 1 mnd i kjøleskap

Energibar

Hva med å lage sine egne energibarer? Da kan du ha i akkurat det du liker og ha kontroll på hvilke ingrediensene. Ingredienser: 200 g store havregryn 50 g gresskarkjerner 50 g solsikkekjerner 25 g sesamfrø 50 g mandler eller hasselnøtter 50 g valnøtter 50 g tørkede tranebær 50 g aroniabær (eller aprikos) 100 g smør 100 g kokosblomstsukker (eller vanlig brunt sukker) 100 g flytende honning 1-2 ts maldonsalt som topping Hvordan går du frem?

www.eteute.no

Tekst og bilde: Hilde Grøtte